Publicado en la categoría Aizea

Tipos de turrón

El turrón vuelve a casa por Navidad

Comparte este contenido:

Hay pocas cosas más tradicionales en estas fechas navideñas que el turrón. Existen diferentes tipos de turrón, tanto los tradicionales como aquellos turrones de sabor y composición más innovadora, pero en ambos casos son alimentos de consumo ocasional. Dejado esto sentado, ¿sabes cómo diferenciar un turrón de otro?   ¿Por qué de consumo ocasional? Sólo…

Seguir leyendo →

Mujer bebiendo un vaso de leche pasteurizada

Leche pasteurizada y leche UHT ¿En qué se diferencian?

Comparte este contenido:

Siendo la leche uno de los alimentos más populares en las casas españolas gracias a sus propiedades nutricionales, resulta interesante que conozcas la diferencia entre leche pasteurizada y leche UHT. Tanto la pasteurización como la uperización son tratamientos, mediante el uso del calor, cuyo fin es aumentar la vida útil de la leche. Estos métodos…

Seguir leyendo →

Complementos adaptógenos

Comparte este contenido:

Rodiola o Ashwagandha son algunas de las plantas más de moda dentro del mundo de los complementos nutricionales y generalmente van asociados a términos como; «adaptógeno natural anti-estrés», «estimulante», «energizante»….etc. ¿Son todos estos términos empleados de manera correcta?. Es bueno tener claro qué son los complementos adaptógenos y para qué sirven.   Adaptógeno, antiestrés, estimulante…

Seguir leyendo →

Mitos sobre consumo de agua

Agua, calidades y frecuencia de consumo

Comparte este contenido:

Este 16 de octubre del 2023 celebramos el día mundial de la alimentación. Y hablar de salud y de alimentación saludables es hablar de consumo adecuado de agua. Aunque existen multitud de opciones para cubrir la ingesta de líquidos en el ser humano (leche, bebidas vegetales a base de soja, avena o de almendras, café,…

Seguir leyendo →

Registro sanitario para transporte de alimentos

¿Necesita un camionero la inscripción en el Registro Sanitario de Alimentos?

Comparte este contenido:

Recientemente nos ha llegado una consulta de un camionero autónomo que se dedica al transporte de alimentos y que quería saber si debía obtener el Registro Sanitario de Alimentos. Nos comentaba que él no disponía de almacén intermedio y que apenas tenía contacto alguno con la mercancía porque el supervisaba, pero no realizaba personalmente la…

Seguir leyendo →

Gestión de alergias en un comedor escolar

Gestión de alergias en un comedor escolar

Comparte este contenido:

Una de las mayores preocupaciones que tienen los padres con respecto a los comedores escolares es el de cómo se gestionan las alergias e intolerancias alimentarias que pueden presentar los alumnos. Y es que las consecuencias dependiendo de uno u otro caso difieren mucho en gravedad. En el presente artículo vamos a ver qué es…

Seguir leyendo →

Con el calor…ojo a la hidratación

Comparte este contenido:

En este agosto del 2023 estamos sufriendo días de mucho calor en toda España. Es ahora cuando debemos prestar especial atención a una adecuada hidratación de nuestro cuerpo. De lo contrario podríamos llegar a sufrir lo que se conocen como golpes de calor.   ¿Qué son los golpes de calor? Se conocen como golpes de…

Seguir leyendo →

¿Qué es el sistema appcc?

Comparte este contenido:

Detrás de estas siglas, APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos) se esconde uno de los sistemas de mayor reconocimiento internacional para garantizar la seguridad alimentaria desde un enfoque preventivo. El concepto de APPCC fue ideado a principios de los años 60 por la empresa Pillsbury, la NASA y los laboratorios del ejército…

Seguir leyendo →

Barriga grande sin sobrepeso

Barrigas grandes sin sobrepeso

Comparte este contenido:

La distensión abdominal o hinchazón de estómago puede estar provocada por diferentes causas (normalmente asociadas a un problema digestivo que se suele solucionar con un cambio de alimentación) y ocasiona una sensación de mal estar permanente para muchas personas ya que pueden mostrar barrigas grandes sin tener sobrepeso. Las mujeres son las que más lo…

Seguir leyendo →

Número de registro sanitario.

¿Qué es el número de registro sanitario?

Comparte este contenido:

En el presente artículo vamos a tratar algunas cuestiones relacionadas con el registro sanitario de alimentos que hemos visto suelen llevar a confusión. Para aclararlo repasaremos brevemente qué es el número de registro sanitario, para qué sirve y tipos de tramitación.   ¿Para qué sirve el número de registro sanitario? Uno de los principales objetivos…

Seguir leyendo →

Back to Top