Desde que comenzamos en el año 2005 hemos ido comprobando como los complementos alimenticios han adquirido un papel cada vez más relevante en el ámbito de la alimentación y la salud. Si al principio el papel protagonista lo llevaban aquellos productos destinados a la pérdida de peso, ahora nos encontramos con una variedad muy…
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El verano es una época que solemos asociar con el descanso, la playa y las actividades al aire libre. Sin embargo, también es una estación en la que nuestra piel y nuestro cabello están sometidos a un mayor estrés debido a la exposición al sol, las altas temperaturas, el cloro de las piscinas o…
El mercado de los complementos alimenticios ha experimentado un crecimiento constante durante los últimos años. Cada vez son más las personas que recurren a vitaminas, minerales, extractos vegetales y otras sustancias para complementar su alimentación, lo que ha generado una creciente demanda de profesionales capaces de asesorar con rigor y criterio técnico. Sin embargo,…
Las monacolinas procedentes del arroz fermentado con levadura roja han sido, durante años, uno de los ingredientes más utilizados en complementos alimenticios destinados al control del colesterol. Pero la preocupación que ha suscitado la ingesta de monacolinas procedentes del arroz fermentado con levadura roja (Monascus purpureus) ha provocado que el legislador europeo restringa de manera…
La legislación europea de complementos alimenticios está en constante desarrollo y, durante el pasado año 2025, ha incorporado nuevas formas químicas de vitaminas y minerales que pueden ser utilizadas en la fabricación de complementos alimenticios. En este artículo analizamos tres novedades relevantes: Una nueva forma química de vitamina D El L-treonato de magnesio Una nueva…
El colágeno está en boca de todos últimamente. Lo vemos en cremas, bebidas, complementos alimenticios. Pero, ¿qué es exactamente esta proteína y por qué tanto revuelo? Vamos a profundizar en el tema para entender qué papel juega el colágeno en nuestro organismo y qué beneficios reales puede ofrecer. ¿Qué es el colágeno? El colágeno es…
Hoy en día, los complementos alimenticios están en todas partes. Desde vitaminas y minerales hasta batidos de proteínas y cápsulas de colágeno. Pero, ¿son realmente necesarios para todos? La buena alimentación es uno de los pilares básicos de la salud y todas las guías de recomendaciones nutricionales de los distintos organismos oficiales van encaminadas a…
Rodiola o Ashwagandha son algunas de las plantas más de moda dentro del mundo de los complementos nutricionales y generalmente van asociados a términos como; «adaptógeno natural anti-estrés», «estimulante», «energizante»….etc. ¿Son todos estos términos empleados de manera correcta?. Es bueno tener claro qué son los complementos adaptógenos y para qué sirven. Adaptógeno, antiestrés, estimulante…
La buena alimentación es uno de los pilares básicos de la salud y todas las guías de recomendaciones nutricionales de los distintos organismos oficiales van encaminadas a la prevención de enfermedades a través de un correcto aporte de nutrientes y de agua. Nuestro cuerpo precisa, para llevar a cabo sus funciones, una serie de sustancias…
Es posible que al leer el titular te hayas extrañado ¿es posible sacar aceite de un cereal?. En cuanto oímos la palabra trigo automáticamente nos acude a la cabeza el pan y su clasificación como hidratos de carbono pero el grano de trigo tiene diferentes partes y componentes nutricionales… Las diferentes partes del trigo…
