Publicado con la etiqueta grasas saturadas

Cómo te cambia la vida cuando aprendes a leer una etiqueta

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Cuando uno aprende a leer las etiquetas de los alimentos, “te cambia la vida”. No te asustes, no voy a realizar un tratado pormenorizado sobre toda la información que tiene que aparecer en la etiqueta de un alimento. En la actualidad está en boga el famoso nutriscore, un sistema para diferenciar productos sanos y menos…

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¿Son necesarias las grasas en nuestra dieta?

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A raíz de la reciente noticia de que las autoridades europeas van a realizar una regulación de las grasas trans, nos ha parecido conveniente realizar un pequeño repaso del papel que las grasas realizan en nuestro organismo así como de los diferentes tipos de grasas que hay.   ¿Son necesarias las grasas? Las grasas cumplen…

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