Publicado con la etiqueta atún rojo

A vueltas con el atún

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Hoy hablamos de una de las especies de pescado más populares en nuestros hogares; el atún. En los últimos años este pescado ha tenido bastante mala prensa por dos motivos; por las diversas estafas producidas y por temas de seguridad alimentaria. En el presente artículo vamos a realizar un pequeño repaso a estas polémicas así…

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Consumir pescado pero con seguridad

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Tras el último revuelo producido en la opinión pública y causado por un programa de televisión, en el que se describían los métodos de cría de un pescado tan conocido y utilizado en nuestro país como el panga, se han ido produciendo movimientos en diversos sectores del mercado de la alimentación. Empresas de cátering y…

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