Manipulador de alimentos
Obtención del Certificado de Manipulador de Alimentos
En este curso aprenderás:
La importancia que tiene una manipulación correcta para la salud de las personas.
A conocer los diferentes tipos de contaminación de los alimentos y las toxiinfecciones alimentarias más frecuentes.
A cómo manipular los alimentos en las diferentes etapas de la cadena alimentaria.
Cuáles son los principios generales de los sistemas de autocontrol de las empresas alimentarias.
A quién va dirigido:
– Personas que trabajan en el ámbito de la restauración (cocineros, auxiliares de cocina, camareros…etc)
– Cualquier persona que trabaje en empresas del sector de la alimentación
Con este curso conseguirás:
El certificado de manipulador de alimentos
1 – El manipulador de alimentos
2 – Alteración y contaminación de los alimentos
3 – Microorganismos
4 – Condiciones para el crecimiento bacteriano
5 – Toxiinfecciones alimentarias.
6 – Cadena alimentaria. De la granja a la mesa (trazabilidad)
7- Principales métodos de conservación de alimentos
8 – Condiciones higiénico-sanitarias de instalaciones, maquinaria y utillaje
9 – Limpieza y desinfección
10 – Control de plagas: desinsectación y desratización
11 – Personal manipulador
12 – Etiquetado de los productos alimenticios
13 – Autocontrol de las empresas (APPCC)
On-line. Se dispondrá de un tutor para resolver aquellas dudas que pudieran surgir.
Número de horas
4 horas
Obtención de certificado
Al finalizar el curso recibirá su certificación acreditativa. El certificado se expedirá una vez superadas las evaluaciones propuestas de forma satisfactoria. Los certificados se enviarán vía correo electrónico en formato pdf.
PASO 1º: RELLENAR EL FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN
Para llevar a cabo la matriculación es preciso rellenar el formulario de inscripción y efectuar el ingreso del importe del curso.
Formulario de inscripción
PASO 2º: REALIZAR EL PAGO DEL CURSO
Precio:
20,00 euros
Forma de pago:
El pago se realiza con tarjeta por paypal.
No es necesario tener cuenta en paypal para realizar el pago.
Paypal permite pagar de manera sencilla y segura sin la necesidad de crear una nueva cuenta en PayPal. PayPal protege su información financiera con sistemas de prevención de fraudes y de seguridad líderes del sector. PayPal es un sistema de pago online de reconocido prestigio internacional.
Cuando se utiliza PayPal, la información financiera nunca se comparte con el vendedor. Una vez completado el pago, se le enviará el recibo de la transacción por correo electrónico.
Realizar pago
PASO 3º: CONFIRMACIÓN DE ADMISIÓN
En el momento en el que se compruebe la realización del pago se remitirá un correo electrónico de confirmación de matriculación así como las instrucciones para acceder a la plataforma y comenzar el curso.
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