Curso de manipulación y seguridad alimentaria destinado a todas aquellas personas que trabajan o quieren trabajar en el sector de la alimentación. Tras la realización del curso, y si se pasa el examen, se obtiene un certificado de formación que acredita ante la autoridad sanitaria la realización de la acción formativa. De esta manera se cumple con la exigencia del REGLAMENTO (CE) Nº 852/2004 DEL PARLAMENTO EUROPEO Y DEL CONSEJO de 29 de abril de 2004 relativo a la higiene de los productos alimenticios.

• Cumplimiento con la legislación vigente.
• Adquisición de conocimientos que aseguren una manipulación correcta de los alimentos que minimice el riesgo de provocar contaminaciones en los alimentos.
• Este curso es impartido por profesionales con experiencia en formación y que habitualmente se dedican al asesoramiento a las empresas en higiene y seguridad alimentaria.

Este curso se puede realizar:

• Presencial: para PYMES y a partir de un número mínimo de 6 personas. Esta formación puede ser bonificada a través de la Fundación Tripartita (consultar).
• On-line: para empresas de menos de 6 personas o particulares.