Curso básico de nutrición
3ª edición (del 13 de julio al 13 de agosto)
En este curso aprenderás:
A conocer los principios básicos de la alimentación y la nutrición para su posterior aplicación práctica, tanto a nivel laboral como personal.
A planificar un menú semanal nutricionalmente equilibrado y basado en las recomendaciones actuales por grupos de alimentos.
A realizar una mejor elección de alimentos para alcanzar un mejor estado de salud
A desarrollar educación nutricional básica para tu entorno laboral y/o familiar.
A quién va dirigido:
– Entrenadores personales
– Personas que trabajan en el ámbito de la restauración (cocineros, auxiliares de cocina…etc)
– Profesionales que trabajan en empresas del sector de la alimentación (complementos alimenticios, herbolarios..etc)
– Cualquier persona interesada en la salud y la nutrición
TEMA 1. Introducción a la alimentación y la nutrición
1.1 Principios de la alimentación
1.2 Diferencia entre alimentación y nutrición
TEMA 2. Los nutrientes
2.1 Hidratos de carbono
2.2 Proteínas
2.3 Lípidos o grasas
2.4 Fibra
2.5 Vitaminas
2.6 Minerales
2.7 Agua
TEMA 3. Grupos de alimentos
3.1 Carnes y derivados
3.2 Pescados y mariscos
3.3 Huevos
3.4 Leche y derivados
3.5 Cereales, tubérculos y derivados
3.6 Verduras y hostalizas
3.7 Frutas
3.8 Legumbres
3.9 Frutos secos
3.10 Azúcares, dulces, bollería y bebidas azucaradas
3.11 Aceites y grasas
TEMA 4. Frecuencias de consumo de los grupos de alimentos
4.1 Frecuencia de consumo
4.2 Calidad de dieta
TEMA 5. Planificación de menús diarios y semanales
5.1 Desayuno
5.2 Media mañana
5.3 Comida
5.4 Merienda
5.5 Cena
TEMA 6. Etiquetado de los productos alimenticios
6.1 Información obligatoria del etiquetado de productos alimenticios
6.2 Información nutricional presente en el etiquetado
6.3 Declaración de alérgenos en el etiquetado
Profesorado
Lorena Sais Cocera
Graduada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Valencia y Master en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad Complutense de Madrid. Es consultora especializada en la realización de dietas patológicas y de alergias/intolerancias. Habitualmente realiza menús para guarderías, colegios, hospitales y residencias de mayores. También lleva a cabo acciones de formación relacionadas con la nutrición y colabora en la realización de artículos.
On-line. En este curso contarás con:
Al finalizar el curso recibirá su certificación acreditativa. El certificado se expedirá una vez superadas las evaluaciones propuestas de forma satisfactoria. Los certificados se enviarán vía correo electrónico en formato pdf.
Número de horas
10 horas
Duración
Del 13 de julio al 13 de agosto
PASO 1º: RELLENAR EL FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN
Para llevar a cabo la matriculación es preciso rellenar el formulario de inscripción y efectuar el ingreso del importe del curso.
Formulario de inscripción
PASO 2º: REALIZAR EL PAGO DEL CURSO
Precio:
Precio normal del curso: 52,00 euros
Precio por pronto pago (15% de descuento): 44,20 euros (del 1 al 9 de julio)
Forma de pago:
El pago se realiza con tarjeta por paypal.
No es necesario tener cuenta en paypal para realizar el pago.
Paypal permite pagar de manera sencilla y segura sin la necesidad de crear una nueva cuenta en PayPal. PayPal protege su información financiera con sistemas de prevención de fraudes y de seguridad líderes del sector. PayPal es un sistema de pago online de reconocido prestigio internacional.
Cuando se utiliza PayPal, la información financiera nunca se comparte con el vendedor. Una vez completado el pago, se le enviará el recibo de la transacción por correo electrónico.
PASO 3º: CONFIRMACIÓN DE ADMISIÓN
En el momento en el que se compruebe la realización del pago se remitirá un correo electrónico de confirmación de matriculación así como las instrucciones para acceder a la plataforma y comenzar el curso.
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