Especialización en complementos alimenticios

Justificación

Diferentes estudios constatan el gran desarrollo que está experimentando el mercado de los complementos alimenticios. Éste sector es muy extenso tanto en productos como en necesidades a las que pretende dar satisfacción.

Esa enorme variedad de marcas y productos (en muchas ocasiones muy similares) que se encuentran en el mercado hace que en muchas ocasiones sea realmente complicado determinar cuál es el complemento más adecuado para una determinada persona en una situación concreta.

La sociedad demanda profesionales cualificados en este sector que les puedan ayudar, a través de una recomendación precisa y basada en la evidencia, a seleccionar productos que verdaderamente les ayuden a mejorar su estado de salud.

En este curso aprenderás a:

– Identificar los tres factores clave de selección del complemento más adecuado para una persona determinada.

– Reconocer las formas químicas de las sustancias incluidas en los complementos.

– Su legislación y etiquetado

– Describir los diferentes complementos alimenticios en función de su clasificación nutricional.

Modulo I: Introducción a los complementos alimenticios

1. Definiciones básicas
2. Las cuatro grandes preguntas de los complementos alimenticios

Módulo II: Legislación de los complementos alimenticios

1. Marco legislativo de los complementos alimenticios en España.
2. Etiquetado de los complementos alimenticios

Módulo III: Formas de presentación de los complementos alimenticios

1. Formato de presentación de los complementos alimenticios
2. Concepto de biodisponibilidad. Interacciones de nutrientes
3. Formas químicas de presentación de los complementos alimenticios

Módulo IV: Clasificación nutricional de los complementos alimenticios

1. Complementos multinutrientes
2. Complementos de vitaminas
3. Complementos de minerales
4. Complementos de proteínas y aminoácidos
5. Complementos de lípidos y ácidos grasos
6. Complementos de fibras y prebióticos
7. Otros complementos (probióticos, fitonutrientes)

– Dietistas-nutricionistas que deseen recomendar el mejor complemento a sus pacientes.

– Profesionales de la salud que quieran profundizar sus conocimientos en esta materia.

– Profesionales que trabajen con complementos (personal de herbolarios, parafarmacias..etc).

– Estudiantes y cualquier persona con interés en la salud y la nutrición.

Modalidad

On-line. En este curso contarás con:

Dispondrás de un tutor para resolver aquellas dudas que pudieras tener

Por medio de los vídeos asimilarás los conceptos de manera amena

Con las masterclass profundizarás en temas de interés

Tienes apuntes a tu disposición, en formato pdf, que podrás visualizar y descargar

Para que puedas comprobar los conocimientos adquiridos, tienes ejercicios online

El certificado se expedirá una vez superadas las evaluaciones propuestas de forma satisfactoria. Los certificados se enviarán vía correo electrónico en formato pdf.

Número de horas

20 horas