seguridad alimentaria archivos | Aizea , seguridad alimentaria y nutrición para empresas Thu, 09 Nov 2023 14:00:01 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://aizea.es/wp-content/uploads/2017/09/cropped-favicon-32x32.png seguridad alimentaria archivos | Aizea 32 32 Personal de mantenimiento ¿Héroes o villanos? https://aizea.es/sistema-appcc/personal-de-mantenimiento-heroes-o-villanos/ https://aizea.es/sistema-appcc/personal-de-mantenimiento-heroes-o-villanos/#respond Thu, 09 Nov 2023 14:00:26 +0000 https://aizea.es/?p=4737 Cuando empezamos nuestro trabajo de consultoría en un nuevo centro o a una nueva industria una de mis principales inquietudes es conocer al personal de mantenimiento y el plan de mantenimiento contemplado en su APPCC. El mantenimiento de las instalaciones y de la maquinaria marca una gran diferencia entre un tipo de empresa y otra,…

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]]> https://aizea.es/sistema-appcc/personal-de-mantenimiento-heroes-o-villanos/feed/ 0 Comer sin riesgos en verano https://aizea.es/seguridad-alimentaria/comer-sin-riesgos-en-verano/ https://aizea.es/seguridad-alimentaria/comer-sin-riesgos-en-verano/#respond Thu, 20 Jul 2023 08:44:29 +0000 https://aizea.es/?p=4373 Ya estamos en pleno período de vacaciones y a muchos nos apetece pasar un buen día en el campo o en la playa. Nos levantamos temprano para aprovechar el día y coger sitio en ese rinconcito que tanto nos gusta. Vamos totalmente preparados para pasar el día; ropa cómoda, bronceador, toallas…etc y nos llevamos nuestra…

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]]> https://aizea.es/seguridad-alimentaria/comer-sin-riesgos-en-verano/feed/ 0 Quién es quien en el comedor escolar https://aizea.es/diseno-de-menus/quien-es-quien-en-el-comedor-escolar/ https://aizea.es/diseno-de-menus/quien-es-quien-en-el-comedor-escolar/#respond Tue, 08 Sep 2020 11:38:35 +0000 https://aizea.es/?p=5577 Por fin llegó el esperado septiembre. Nuestros clientes de comedor escolar han empezado el curso con energía y concienciados de que este año hay que mantener y superar el nivel de exigencia del servicio. Hasta ahora la comida para los niños se cocinaba con gran esmero con el claro objetivos de que los platos fueran…

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]]> https://aizea.es/seguridad-alimentaria/que-no-se-vean-no-significan-que-no-esten/feed/ 0 EMPIECE A PREPARARSE PARA LA TRANSICIÓN A LA NUEVA ISO 22000:2018 https://aizea.es/seguridad-alimentaria/empiece-a-prepararse-para-la-transicion-a-la-nueva-iso-220002018/ https://aizea.es/seguridad-alimentaria/empiece-a-prepararse-para-la-transicion-a-la-nueva-iso-220002018/#respond Thu, 28 Jun 2018 09:00:39 +0000 https://aizea.es/?p=3009 El pasado 19 de junio del 2018, la Organización Internacional de Normalización (ISO) publicó la nueva versión de la Norma ISO 22000:2018 sobre sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos, que marca los requisitos para cualquier organización en la cadena alimentaria. Esta nueva versión anula y sustituye a la versión de 2005. Las…

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