Aizea archivos | Aizea , seguridad alimentaria y nutrición para empresas Thu, 08 Oct 2026 08:49:59 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.11 https://aizea.es/wp-content/uploads/2017/09/cropped-favicon-32x32.png Aizea archivos | Aizea 32 32 Claims en complementos alimenticios: qué se puede decir y qué conviene revisar https://aizea.es/aizea/claims-en-complementos-alimenticios-que-se-puede-decir-y-que-conviene-revisar/ https://aizea.es/aizea/claims-en-complementos-alimenticios-que-se-puede-decir-y-que-conviene-revisar/#respond Thu, 08 Oct 2026 08:48:56 +0000 https://aizea.es/?p=7322   El mercado de los complementos alimenticios lleva ya un tiempo en plena expansión. Nuevos productos, nuevas marcas… El afán por diferenciarse y destacar hace que muchas productos lleven en su etiquetado mensajes en los que se quiere explicar al consumidor los beneficios del producto y por qué puede interesarle el comprarlo. «Ayuda a tus…

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]]> https://aizea.es/aizea/claims-en-complementos-alimenticios-que-se-puede-decir-y-que-conviene-revisar/feed/ 0 Hacia la prohibición de la levadura de arroz rojo en complementos alimenticios https://aizea.es/aizea/hacia-la-prohibicion-de-la-levadura-de-arroz-rojo-en-complementos-alimenticios/ https://aizea.es/aizea/hacia-la-prohibicion-de-la-levadura-de-arroz-rojo-en-complementos-alimenticios/#respond Thu, 01 Oct 2026 06:37:49 +0000 https://aizea.es/?p=7325   Las monacolinas procedentes de la levadura de arroz rojo son muy conocidas y utilizadas dentro del mundo de los complementos alimenticios por los beneficios que aportan en el control de colesterol. Pero los efectos adversos para la salud que puede causar su ingesta no controlada ha provocado que las autoridades europeas hayan ido restringiendo…

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]]> https://aizea.es/aizea/hacia-la-prohibicion-de-la-levadura-de-arroz-rojo-en-complementos-alimenticios/feed/ 0 ¿Qué documentación exige una inspección sanitaria? https://aizea.es/aizea/que-documentacion-exige-una-inspeccion-sanitaria/ https://aizea.es/aizea/que-documentacion-exige-una-inspeccion-sanitaria/#respond Thu, 17 Sep 2026 14:14:07 +0000 https://aizea.es/?p=7313   Una inspección sanitaria no consiste únicamente en comprobar que las instalaciones están limpias o que los alimentos o productos se conservan a la temperatura adecuada. El control oficial puede incluir también la revisión de la documentación y los registros con los que la empresa demuestra cómo gestiona la seguridad alimentaria. Por eso, una pregunta…

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]]> https://aizea.es/aizea/que-documentacion-exige-una-inspeccion-sanitaria/feed/ 0 ¿Cuándo necesita una empresa alimentaria un Registro Sanitario? https://aizea.es/aizea/cuando-necesita-una-empresa-alimentaria-un-registro-sanitario/ https://aizea.es/aizea/cuando-necesita-una-empresa-alimentaria-un-registro-sanitario/#respond Thu, 27 Aug 2026 07:36:26 +0000 https://aizea.es/?p=7271   Poner en marcha una empresa alimentaria implica cumplir una serie de requisitos legales y sanitarios antes de comenzar la actividad. Una de las preguntas que más nos hacen en la consultoría es: ¿necesito un Registro Sanitario para mi empresa? Aunque en muchos casos los clientes intuyen que se tienen que dar de alta en…

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]]> https://aizea.es/aizea/cuando-necesita-una-empresa-alimentaria-un-registro-sanitario/feed/ 0 ¿Cuánto tiempo puede estar un alimento fuera de la nevera? https://aizea.es/aizea/cuanto-tiempo-puede-estar-un-alimento-fuera-de-la-nevera/ https://aizea.es/aizea/cuanto-tiempo-puede-estar-un-alimento-fuera-de-la-nevera/#respond Thu, 20 Aug 2026 08:01:07 +0000 https://aizea.es/?p=7262   La comida se ha quedado encima de la encimera. Han pasado un par de horas y surge la duda: ¿todavía se puede comer o es mejor tirarla? No existe una respuesta única para todos los alimentos (depende de si el alimento necesita refrigeración, del tiempo que haya permanecido fuera de la nevera y también…

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]]> https://aizea.es/aizea/cuanto-tiempo-puede-estar-un-alimento-fuera-de-la-nevera/feed/ 0 7 errores que cometen las empresas al comercializar un complemento alimenticio https://aizea.es/aizea/7-errores-que-cometen-las-empresas-al-comercializar-un-complemento-alimenticio/ https://aizea.es/aizea/7-errores-que-cometen-las-empresas-al-comercializar-un-complemento-alimenticio/#respond Thu, 06 Aug 2026 07:16:50 +0000 https://aizea.es/?p=7254   El mercado de los complementos alimenticios continúa creciendo año tras año. Cada vez son más las empresas que incorporan este tipo de productos a su catálogo, ya sea mediante fabricación propia, importación o, cada vez más, empresas que encargan la fabricación y realizan la comercialización bajo su propia marca. Con respecto a estas últimas,…

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]]> https://aizea.es/aizea/7-errores-que-cometen-las-empresas-al-comercializar-un-complemento-alimenticio/feed/ 0 Cuidado de la piel y el cabello durante el verano https://aizea.es/aizea/cuidado-de-la-piel-y-el-cabello-durante-el-verano/ https://aizea.es/aizea/cuidado-de-la-piel-y-el-cabello-durante-el-verano/#respond Thu, 16 Jul 2026 11:38:49 +0000 https://aizea.es/?p=7227   El verano es una época que solemos asociar con el descanso, la playa y las actividades al aire libre. Sin embargo, también es una estación en la que nuestra piel y nuestro cabello están sometidos a un mayor estrés debido a la exposición al sol, las altas temperaturas, el cloro de las piscinas o…

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]]> https://aizea.es/seguridad-alimentaria/sistema-de-defensa-alimentaria-food-defense/feed/ 0 ¿Por qué es necesaria una especialización en complementos alimenticios? https://aizea.es/nutricion/complementos-alimenticios/curso-de-especializacion-en-complementos-nutricionales/ https://aizea.es/nutricion/complementos-alimenticios/curso-de-especializacion-en-complementos-nutricionales/#comments Fri, 12 Jun 2026 09:10:43 +0000 https://aizea.es/?p=2938   El mercado de los complementos alimenticios ha experimentado un crecimiento constante durante los últimos años. Cada vez son más las personas que recurren a vitaminas, minerales, extractos vegetales y otras sustancias para complementar su alimentación, lo que ha generado una creciente demanda de profesionales capaces de asesorar con rigor y criterio técnico. Sin embargo,…

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]]> https://aizea.es/nutricion/complementos-alimenticios/curso-de-especializacion-en-complementos-nutricionales/feed/ 2 Regulación de las monacolinas en la UE: perspectivas para los complementos alimenticios https://aizea.es/aizea/regulacion-de-las-monacolinas-en-la-ue-perspectivas-para-los-complementos-alimenticios/ https://aizea.es/aizea/regulacion-de-las-monacolinas-en-la-ue-perspectivas-para-los-complementos-alimenticios/#respond Tue, 31 Mar 2026 12:44:22 +0000 https://aizea.es/?p=6996 Las monacolinas procedentes del arroz fermentado con levadura roja han sido, durante años, uno de los ingredientes más utilizados en complementos alimenticios destinados al control del colesterol. Pero la preocupación que ha suscitado la ingesta de monacolinas procedentes del arroz fermentado con levadura roja (Monascus purpureus) ha provocado que el legislador europeo restringa de manera…

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