recetas archivos | Aizea , seguridad alimentaria y nutrición para empresas Mon, 13 Jan 2020 08:17:44 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://aizea.es/wp-content/uploads/2017/09/cropped-favicon-32x32.png recetas archivos | Aizea 32 32 ¿Tiene su empresa de restauración buenas fichas técnicas de platos? https://aizea.es/nutricion/menu-escolar/tiene-su-empresa-de-restauracion-buenas-fichas-tecnicas-de-platos/ https://aizea.es/nutricion/menu-escolar/tiene-su-empresa-de-restauracion-buenas-fichas-tecnicas-de-platos/#respond Thu, 24 Aug 2017 07:44:14 +0000 https://aizea.es/?p=2070 En restauración colectiva es importante unificar criterios. Por esa razón disponer de las fichas técnicas de platos es un recurso indispensable para la correcta organización del trabajo, para que todo el personal conozca exactamente los ingredientes de cada uno de los platos, disponga de la información de los alérgenos de cada uno de ellos y,…

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