azúcar archivos | Aizea , seguridad alimentaria y nutrición para empresas Thu, 15 Dec 2022 12:46:20 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://aizea.es/wp-content/uploads/2017/09/cropped-favicon-32x32.png azúcar archivos | Aizea 32 32 Dulces navideños sí, pero con moderación https://aizea.es/seguridad-alimentaria/etiquetado/dulces-navidenos-si-pero-con-moderacion/ https://aizea.es/seguridad-alimentaria/etiquetado/dulces-navidenos-si-pero-con-moderacion/#respond Thu, 15 Dec 2022 12:50:20 +0000 https://aizea.es/?p=1710 Llegan los turrones, mazapanes, polvorones y demás dulces navideños a los hogares españoles. A pesar de ser conscientes de que su contenido en azúcares es elevado, ¿conocemos realmente las calorías de un polvorón o de un trozo de turrón?   Ingredientes de los dulces navideños Para elaborar un polvorón se usa manteca de cerdo, por…

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]]> https://aizea.es/seguridad-alimentaria/etiquetado/dulces-navidenos-si-pero-con-moderacion/feed/ 0 Cómo te cambia la vida cuando aprendes a leer una etiqueta https://aizea.es/nutricion/como-te-cambia-la-vida-cuando-aprendes-a-leer-una-etiqueta/ https://aizea.es/nutricion/como-te-cambia-la-vida-cuando-aprendes-a-leer-una-etiqueta/#respond Thu, 03 Nov 2022 12:09:21 +0000 https://aizea.es/?p=3037 Cuando uno aprende a leer las etiquetas de los alimentos, “te cambia la vida”. No te asustes, no voy a realizar un tratado pormenorizado sobre toda la información que tiene que aparecer en la etiqueta de un alimento. En la actualidad está en boga el famoso nutriscore, un sistema para diferenciar productos sanos y menos…

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]]> https://aizea.es/nutricion/como-te-cambia-la-vida-cuando-aprendes-a-leer-una-etiqueta/feed/ 0 Estevia ¿edulcorante natural? https://aizea.es/nutricion/estevia-edulcorante-natural/ https://aizea.es/nutricion/estevia-edulcorante-natural/#respond Thu, 21 Jul 2022 07:47:03 +0000 https://aizea.es/?p=6394 La búsqueda de un edulcorante que no aporte calorías y que sea natural ha provocado que la estevia esté cada día más presente y que sea percibida como paradigma del edulcorante natural. ¿Hasta que punto es esto así?   Dulzor sin calorías Hasta hace unos años la elección de edulcorante se limitaba al azúcar o…

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]]> https://aizea.es/nutricion/estevia-edulcorante-natural/feed/ 0 A vueltas con el azúcar https://aizea.es/nutricion/a-vueltas-con-el-azucar/ https://aizea.es/nutricion/a-vueltas-con-el-azucar/#respond Tue, 24 Jul 2018 08:04:35 +0000 https://aizea.es/?p=3089 De un tiempo a esta parte en diferentes medios de comunicación han saltado diversas noticias relacionadas con el azúcar, su consumo y su incidencia en nuestra salud. En este artículo pretendemos aclarar algunas pautas sobre el papel que representa para nuestro cuerpo y el consumo recomendado del mismo.   ¿Qué es el azúcar y para…

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]]> https://aizea.es/nutricion/a-vueltas-con-el-azucar/feed/ 0 Alimentos procesados, ¿tienen cabida en una alimentación saludable? https://aizea.es/nutricion/alimentos-procesados-tienen-cabida-en-una-alimentacion-saludable/ https://aizea.es/nutricion/alimentos-procesados-tienen-cabida-en-una-alimentacion-saludable/#respond Tue, 28 Nov 2017 08:50:03 +0000 https://aizea.es/?p=2445 Una de las premisas de la alimentación saludable es que no existen alimentos buenos ni alimentos malos sino que es el conjunto de toda la dieta, la combinación de alimentos, la técnica culinaria aplicada a los mismos y la actividad física que realiza una persona, la que determina, entre otros factores, el estado de salud.…

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