Menú escolar archivos | Aizea , seguridad alimentaria y nutrición para empresas Fri, 22 Sep 2023 07:19:31 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://aizea.es/wp-content/uploads/2017/09/cropped-favicon-32x32.png Menú escolar archivos | Aizea 32 32 El comedor escolar…no sólo alimenta https://aizea.es/nutricion/menu-escolar/el-comedor-escolar-no-solo-alimenta/ https://aizea.es/nutricion/menu-escolar/el-comedor-escolar-no-solo-alimenta/#respond Tue, 05 Sep 2017 08:11:31 +0000 https://aizea.es/?p=2074 Pronto empezará el curso escolar y son muchos los escolares que de lunes a viernes utilizan el servicio de comedor para realizar, mínimo, la comida del medio día, aquella que debe representar el mayor aporte calórico (en torno al 35% del valor calórico total) de las 5 ingestas diarias recomendadas.   Un buen diseño del…

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]]> https://aizea.es/nutricion/menu-escolar/el-comedor-escolar-no-solo-alimenta/feed/ 0 ¿Tiene su empresa de restauración buenas fichas técnicas de platos? https://aizea.es/nutricion/menu-escolar/tiene-su-empresa-de-restauracion-buenas-fichas-tecnicas-de-platos/ https://aizea.es/nutricion/menu-escolar/tiene-su-empresa-de-restauracion-buenas-fichas-tecnicas-de-platos/#respond Thu, 24 Aug 2017 07:44:14 +0000 https://aizea.es/?p=2070 En restauración colectiva es importante unificar criterios. Por esa razón disponer de las fichas técnicas de platos es un recurso indispensable para la correcta organización del trabajo, para que todo el personal conozca exactamente los ingredientes de cada uno de los platos, disponga de la información de los alérgenos de cada uno de ellos y,…

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]]> https://aizea.es/nutricion/menu-escolar/tiene-su-empresa-de-restauracion-buenas-fichas-tecnicas-de-platos/feed/ 0 Los comedores escolares de la Comunidad de Madrid…a concurso https://aizea.es/nutricion/menu-escolar/los-comedores-escolares-de-la-comunidad-de-madrid-a-concurso/ https://aizea.es/nutricion/menu-escolar/los-comedores-escolares-de-la-comunidad-de-madrid-a-concurso/#respond Wed, 17 May 2017 10:51:27 +0000 https://aizea.es/?p=1998 Varios años esperando pero por fin han llegado…Acaban de salir los pliegos técnicos y administrativos (publicados el pasado 12 de mayo) que recogen los requisitos exigidos por la Administración para hacerse cargo de la alimentación de los escolares de los centros docentes públicos no universitarios de la Comunidad de Madrid. O lo que es lo…

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]]> https://aizea.es/nutricion/menu-escolar/los-comedores-escolares-de-la-comunidad-de-madrid-a-concurso/feed/ 0 ¿Qué debe contener un menú escolar saludable? https://aizea.es/diseno-de-menus/que-debe-contener-un-menu-escolar-saludable/ https://aizea.es/diseno-de-menus/que-debe-contener-un-menu-escolar-saludable/#respond Thu, 04 May 2017 11:13:29 +0000 https://aizea.es/?p=1986 Lo que comen los niños en el comedor de su centro docente es un tema que generalmente preocupa a los padres, ya que es bien sabido que la alimentación es uno de los pilares básicos de la salud. En la tarea, siempre necesaria, de educación nutricional la responsabilidad está compartida entre los comedores escolares y…

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]]> https://aizea.es/diseno-de-menus/que-debe-contener-un-menu-escolar-saludable/feed/ 0 Curso alternativas gastronómicas para colectividades https://aizea.es/nutricion/menu-escolar/curso-alternativas-gastronomicas-para-colectividades/ https://aizea.es/nutricion/menu-escolar/curso-alternativas-gastronomicas-para-colectividades/#respond Wed, 29 Mar 2017 06:05:17 +0000 https://aizea.es/?p=1899 Con el objetivo de proporcionar a las empresas de colectividades herramientas para aumentar la variedad de preparaciones en los platos ofertados habitualmente en centros y establecimientos, se ha llevado a cabo durante el mes de marzo el curso «Alternativas gastronómicas a las recetas clásicas para colectividades». Dicho curso, organizado por la Asociación de Hostelería de…

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]]> https://aizea.es/nutricion/menu-escolar/curso-alternativas-gastronomicas-para-colectividades/feed/ 0 ¿Quién decide los que comen nuestros hijos en el comedor escolar? https://aizea.es/nutricion/menu-escolar/quien-decide-los-que-comen-nuestros-hijos-en-el-comedor-escolar/ https://aizea.es/nutricion/menu-escolar/quien-decide-los-que-comen-nuestros-hijos-en-el-comedor-escolar/#respond Mon, 27 Mar 2017 06:28:14 +0000 https://aizea.es/?p=1895 Cada cierto tiempo, por ejemplo cada dos o cuatro años, salen a concurso público los servicios de comedor y actividades complementarias de los centros de enseñanza no universitarios públicos y varias empresas del sector de la restauración colectiva se presentan con el objetivo de ganar la posibilidad de dar de comer a nuestros hijos. Una…

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]]> https://aizea.es/nutricion/menu-escolar/quien-decide-los-que-comen-nuestros-hijos-en-el-comedor-escolar/feed/ 0 El comedor escolar: escuela de hábitos alimentarios https://aizea.es/nutricion/menu-escolar/el-comedor-escolar-escuela-de-habitos-alimentarios/ https://aizea.es/nutricion/menu-escolar/el-comedor-escolar-escuela-de-habitos-alimentarios/#respond Sun, 28 Aug 2016 19:38:08 +0000 https://aizea.es/?p=1248 Una de las funciones menos tenidas en cuenta en los comedores escolares es la que hace referencia al comedor escolar como el espacio ideal para la adopción de hábitos alimentarios y estos son fundamentales tanto en el desarrollo del niño como en su posterior etapa adulta. Importancia de la alimentación en la edad escolar La…

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