intoxicación alimentaria archivos | Aizea , seguridad alimentaria y nutrición para empresas Thu, 16 Jan 2025 12:40:05 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://aizea.es/wp-content/uploads/2017/09/cropped-favicon-32x32.png intoxicación alimentaria archivos | Aizea 32 32 E.Coli ¿Compañera de viaje? https://aizea.es/seguridad-alimentaria/e-coli-companera-de-viaje/ https://aizea.es/seguridad-alimentaria/e-coli-companera-de-viaje/#respond Thu, 16 Jan 2025 12:13:06 +0000 https://aizea.es/?p=6051 Recientemente ha saltado a los medios el caso de más de 40 personas afectadas por una intoxicación alimentaria en Córdoba. En el momento en que escribo estas líneas todavía no se ha determinado la causante exacta de dicha intoxicación, aunque las sospechas se centran en dos bacterias bien conocidas en el ámbito de la seguridad…

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]]> https://aizea.es/seguridad-alimentaria/e-coli-companera-de-viaje/feed/ 0 Las 5 causas más frecuentes de intoxicación alimentaria https://aizea.es/sistema-appcc/las-5-causas-mas-frecuentes-de-intoxicacion-alimentaria/ https://aizea.es/sistema-appcc/las-5-causas-mas-frecuentes-de-intoxicacion-alimentaria/#respond Thu, 14 Sep 2023 09:06:52 +0000 https://aizea.es/?p=4757 Recientemente estuve disfrutando con mi familia de un día de caminata y parque urbano. Nos pusimos ropa cómoda, nos calzamos unas deportivas, y nos fuimos a andar durante toda la mañana. A media mañana decidimos hacer un descanso y tomar algo. Elegimos el típico bar de barrio. Era la primera vez que acudíamos a este…

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]]> https://aizea.es/sistema-appcc/las-5-causas-mas-frecuentes-de-intoxicacion-alimentaria/feed/ 0 Comer sin riesgos en verano https://aizea.es/seguridad-alimentaria/comer-sin-riesgos-en-verano/ https://aizea.es/seguridad-alimentaria/comer-sin-riesgos-en-verano/#respond Thu, 20 Jul 2023 08:44:29 +0000 https://aizea.es/?p=4373 Ya estamos en pleno período de vacaciones y a muchos nos apetece pasar un buen día en el campo o en la playa. Nos levantamos temprano para aprovechar el día y coger sitio en ese rinconcito que tanto nos gusta. Vamos totalmente preparados para pasar el día; ropa cómoda, bronceador, toallas…etc y nos llevamos nuestra…

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]]> https://aizea.es/seguridad-alimentaria/comer-sin-riesgos-en-verano/feed/ 0 Verano, aumento del riesgo de intoxicaciones alimentarias https://aizea.es/seguridad-alimentaria/verano-aumento-del-riesgo-de-intoxicaciones-alimentarias/ https://aizea.es/seguridad-alimentaria/verano-aumento-del-riesgo-de-intoxicaciones-alimentarias/#respond Tue, 08 Aug 2017 07:21:33 +0000 https://aizea.es/?p=2064 Con la llegada del calor en verano, raro es el año que no encontramos una noticia en la prensa sobre casos de intoxicación alimentaria en algún establecimiento o chiringuito de zonas turísticas. Aunque las altas temperaturas son un factor de riesgo de contaminación de los alimentos, también lo son los picos de trabajo. Así, aunque…

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