Alérgenos archivos | Aizea , seguridad alimentaria y nutrición para empresas Tue, 22 Aug 2023 10:25:24 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://aizea.es/wp-content/uploads/2017/09/cropped-favicon-32x32.png Alérgenos archivos | Aizea 32 32 La utilidad de una buena ficha técnica para la restauración colectiva https://aizea.es/diseno-de-menus/la-utilidad-de-una-buena-ficha-tecnica-para-la-restauracion-colectiva/ https://aizea.es/diseno-de-menus/la-utilidad-de-una-buena-ficha-tecnica-para-la-restauracion-colectiva/#respond Tue, 30 Jul 2019 13:26:55 +0000 https://aizea.es/?p=4384 En el día a día nos toca manejar muchas fichas técnicas, para clientes que precisan el registro sanitario de un producto, o para aquellos que necesitan una valoración nutricional pero sobre todo de clientes de colectividades a los que asesoramos en el diseño y supervisión de menús. Es por ello por lo que hemos aprendido…

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]]> https://aizea.es/diseno-de-menus/alergenos-declarados-en-fichas-tecnicas-de-platos/feed/ 0 Novedades en la versión 6.1 de IFS: Herramientas para combatir el fraude alimentario https://aizea.es/seguridad-alimentaria/novedades-en-la-version-6-1-de-ifs-herramientas-para-combatir-el-fraude-alimentario/ https://aizea.es/seguridad-alimentaria/novedades-en-la-version-6-1-de-ifs-herramientas-para-combatir-el-fraude-alimentario/#respond Fri, 16 Feb 2018 15:04:45 +0000 https://aizea.es/?p=2569 El miércoles 14 de febrero tuvo lugar en la sede de AENOR la jornada sobre “Herramientas para una correcta prevención del Fraude Alimentario. Novedades en la versión 6.1. de IFS” dónde se expusieron las principales causas de fraude alimentario y cómo desde el punto de vista del sector agroalimentario se pueden controlar, garantizando de esta…

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