Publicado en enero, 2019

Los sulfitos no sólo están en el vino

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¿Qué son los sulfitos? En cuanto oímos este nombre, nos viene a la cabeza una botella de vino.Y es que no hay más que coger una etiqueta y comprobar que en la gran mayoría de vinos se declara su presencia en la etiqueta. Pero los sulfitos no sólo están presentes en el mundo del vino…

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Aspectos a tener en cuenta para elegir un complemento

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El mercado de los complementos alimenticios es un sector en auge; cada vez hay un mayor número de empresas y productos disponibles en el mercado que pretenden dar satisfacción a un gran número de necesidades. Pero la gran pregunta a la que se enfrenta el consumidor es qué complemento escoger y de qué marca. Si…

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Pistas para cumplir los propósitos de año nuevo

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A comienzos de año nos marcamos un montón de propósitos para el nuevo año. Algunos de ellos relacionados con la mejora de nuestro peso. La vuelta a la normalidad después de las fiestas de Navidad implica recuperar o plantearse buenos hábitos alimentarios. ¿Cómo compensar los excesos y recuperar la “normalidad” de las buenas costumbres alimenticias?…

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¿Sabes qué es el etiquetado precautorio?

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El Etiquetado Precautorio de Alérgenos (EPA), también llamado preventivo, es el etiquetado voluntario empleado para indicar que uno o más alérgenos legislados podrían estar de forma involuntaria, pero inevitablemente, presentes en un producto y por lo tanto representan un riesgo para los consumidores susceptibles. Afecta tanto a alimentos como a complementos alimentarios. A diferencia del…

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