Publicado con la etiqueta EFSA

¿Qué es la EFSA?

¿Os acordáis de la crisis de las “vacas locas”? ¿Y la del consumo de aceite del colza?, o ¿la crisis de las dioxinas? El número de alertas alimentarias de finales del siglo XX causó pánico en la sociedad y demostró que Europa no lo estaba haciendo bien en el ámbito de la seguridad alimentaria. En…

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MATERIALES EN CONTACTO CON LOS ALIMENTOS ¿NOS ESTAMOS TOMANDO LAS SUSTANCIAS TÓXICAS DE LOS ENVASES?

Uno de los temores más recurrentes cuando se habla de seguridad alimentaria son “los químicos” que pueden pasar del envase a la comida. Piense en la cantidad de alimentos envasados que compra a lo largo de, por ejemplo, un mes. Seguro que adquiere alimentos en envases de vidrio, plástico, metal, cartón, silicona o incluso con…

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