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Cuando abrimos un alimento, normalmente nos fijamos en la fecha de caducidad, o fecha de consumo preferente, para saber si el producto es apto o conserva sus propiedades para su consumo. Profesionales del sector, en algunas ocasiones nos preguntan,  ¿qué pasa si ya se ha abierto el envase?, ¿cuánto dura el producto?, pues bien, ¿sabemos…

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