Colectividades y Hostelería

Caterings, restaurantes y hoteles precisan ofrecer una alimentación saludable, equilibrada y segura. Nuestros servicios cubren todo este tipo de necesidades.

Servicios que ofrecemos

Diseño de menús:

Somos especialistas en el diseño de menús. Tenemos amplia experiencia en colectividades como colegios, residencias, centros asistenciales… Trabajamos mano a mano con los servicios de restauración para ofrecer menús personalizados, variados y apetecibles.

Seguridad alimentaria:

Disponer de un sistema de autocontrol es una condición exigida por las autoridades sanitarias para la comercialización de productos alimentarios, tal y como establece el artículo 5 del REGLAMENTO (CE) Nº 852/2004: “Los operadores de empresa alimentaria deberán crear, aplicar y mantener un procedimiento o procedimientos permanentes basados en los principios del APPCC”.

El sistema de APPCC es pues un instrumento para ayudar a los operadores de empresa alimentaria a lograr un nivel más elevado de seguridad alimentaria.

Pliegos técnicos:

Los organismos públicos convocan concursos para la gestión de sus servicios de restauración. Pero no solo la Administración realiza concursos, cada día son más las empresas que también recurren a este proceso para incorporar proveedores preparados y fiables.

Nuestra amplia trayectoria en asesoramiento de menús para diferentes colectivos nos permite una visión completa para la elaboración de estos materiales y nuestra experiencia en concursos nos permite agilizar al máximo los tiempos de entrega con un resultado muy satisfactorio.

Formación:

El mercado laboral requiere un continuo reciclaje. Las empresas demandan profesionales actualizados y con actitud de aprender. La nutrición y la seguridad alimentaria son ámbitos en continuo cambio y requieren una actualización periódica.

Nuestros cursos se imparten por profesionales que desempeñan su actividad en el ámbito de la nutrición y seguridad alimentaria, con contrastada experiencia docente.

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