Publicado en la categoría Etiquetado

La valoración nutricional en el etiquetado

Comparte este contenido:

Como ya hemos comentado en artículos anteriores, el etiquetado de los alimentos es el principal canal de información entre el fabricante y el consumidor. En el etiquetado los fabricantes deben consignar los principales datos de la composición de un alimento que permitirán al consumidor decidir si ese alimento es el que más le conviene. En…

Seguir leyendo →

Etiquetado de los productos lácteos

Comparte este contenido:

En el presente artículo no vamos a tratar del famoso bulo de los números de envase, según la cual, los números del fondo del envase indican el número de veces que la leche caducada ha vuelto a ser reciclada y vuelta a ser puesta a la venta para su consumo. Este bulo es recurrente y…

Seguir leyendo →

¿Sabes qué es el etiquetado precautorio?

Comparte este contenido:

El Etiquetado Precautorio de Alérgenos (EPA), también llamado preventivo, es el etiquetado voluntario empleado para indicar que uno o más alérgenos legislados podrían estar de forma involuntaria, pero inevitablemente, presentes en un producto y por lo tanto representan un riesgo para los consumidores susceptibles. Afecta tanto a alimentos como a complementos alimentarios. A diferencia del…

Seguir leyendo →

Dulces navideños sí, pero con moderación

Comparte este contenido:

Llegan los turrones, mazapanes, polvorones y demás dulces navideños a los hogares españoles. A pesar de ser conscientes de que su contenido en azúcares es elevado, ¿conocemos realmente las Calorías de un polvorón o de un trozo de turrón?   Ingredientes de los dulces navideños   Para elaborar un polvorón se usa manteca de cerdo,…

Seguir leyendo →

¿Sabemos interpretar las etiquetas?

Comparte este contenido:

Cada vez consumimos más alimentos envasados

Back to Top