A mi aire

Marian Alonso-Cortés Fradejas

Directora técnica de Aizea

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Marian Alonso-Cortés Fradejas

A mi aire

Hola,

Soy Marian Alonso-Cortés, Dietista-Nutricionista y tecnóloga de alimentos. Actualmente soy responsable del Departamento Técnico de Aizea. Mi trayectoria profesional empezó hace 20 años y he tenido la suerte de trabajar en diferentes ámbitos: clínica, industria, restauración colectiva y formación. Actualmente coordino proyectos en los ámbitos de la nutrición y la seguridad alimentaria.

Pero este es mi espacio de información personal, donde, a mi aire, os contaré temas que me interesan y me preocupan. Intentaré aportar herramientas, consejos prácticos y estudios con el objetivo de mejorar la calidad de la alimentación de los lectores, desde el punto de vista de la nutrición y la seguridad alimentaria. Espero que este blog os entretenga y ayude por partes iguales.


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