Publicado en junio, 2017

Agua, calidades y frecuencia de consumo

Hablar de salud, es hablar de consumo adecuado de agua. Aunque existen multitud de opciones para cubrir la ingesta de líquidos en el ser humano (leche, bebidas vegetales a base de soja, avena o de almendras, café, infusiones, zumos, refrescos…), el agua es y será la bebida de elección por excelencia (salvo en los recién…

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¿Complementos alimenticios para ahorrar dinero a la sanidad pública?

Son numerosos los alimentos funcionales y los complementos alimenticios basados en los fitoesteroles para ayudar a las personas con niveles elevados de colesterol en sangre, a mantenerlo a raya, siempre dentro de una alimentación saludable y un estilo de vida activo. Se llevan investigando desde los años 50 así que parece que poco queda por…

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Anisakis: ¿Un invitado mas a tu mesa?

¿Qué es el anisakis? El anisakis es un parásito que pasa su ciclo vital en el tubo digestivo de peces y mamíferos marinos. De aproximadamente 2 centímetros de largo y de color blanquecino, si sus larvas pasan activas al aparato digestivo humano, cuando comemos pescado crudo o poco cocinado, pueden provocar alteraciones digestivas y reacciones…

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